煤电实业公司职工餐厅为您带来舌尖上的美味
发布时间:2020-07-22 17:55:02 来源: 作者:王曼 点击:

刚走上餐厅二楼餐厅,就闻到了一股浓浓的孜然香味,刚刚装盘的烤鸡翅色泽黄亮、浓香四溢,让人看着都馋涎欲滴;提前加入胡椒、盐、辣椒等佐料腌制的香菇再经火上一烤,柔嫩鲜美,满嘴飘香;羊肉串成大串,撒上辣椒、孜然粉等配料烤到金黄色,外酥里嫩、油而不腻,让人唇齿留香、回味无穷……

7月13日起,职工餐厅二楼适时推出了烤牛羊肉、烤猪蹄、烤鸡翅、烤鱼丸、烤金针菇、烤茄子等烧烤系列。精选新鲜的牛羊精肉、牛筋、羊脆骨、猪腰、鸡翅等肉类食材,准备了香菇、韭菜、茄子、金针菇等口感清爽、便于入味的蔬菜类烧烤供大家选择,并熟练掌握了各类食材烧烤时间的长短、火候的控制等流程,确保了烧烤效果色、香、味的一应俱全。

职工餐厅一楼也相继推出新品蒜苔牛肉、香辣金针菇、小酥肉等,并持续提供素菜2元、荤菜4元的每日特价菜。

同时,餐饮服务中心不定期收集职工意见,对职工提出的意见进行整改,调整菜品的味道和花样,调整荤素营养搭配,结合时令突出“鲜”字特色:早餐增加了现磨营养豆浆、时令小菜、小笼包、油饼油条;午餐增加了菜盒、现压饸烙、扯面等特色面点小吃,搭配小酥肉、剁椒鱼、干煸豆角和各类凉拌菜系。同时,加强管控夏季食材供应资质关、制作过程规范关、食品卫生安全关,不断升级服务标准,让职工餐厅真正成为“职工之家”。(王曼)

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